nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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FILET DE SAUMON À LA CRÈME D’AMANDES

FILET DE SAUMON À LA CRÈME D’AMANDES

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon (bio) -2 grosses échalotes -20 cl de crème -1 cuillère à café bombée de fond de veau -3 cuillères à soupe d’amandes effilées -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -persil plat...

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MACARONS FIGUES ET FOIE GRAS

MACARONS FIGUES ET FOIE GRAS

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 30 macarons environs : -100 g de poudre d’amandes : -210 g desucre glace -4 blancs d’œufs -50 g desucre en poudre -colorant alimentaire La garniture : -300 g de figues (surgelées) -1 oignon -2 cuillères à soupe...

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BOUDIN VERT AUX MORILLES

BOUDIN VERT AUX MORILLES

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -1 filet de poulet fermier (300 g environ) -4 morilles (décongelées) -40 cl de sauce aux morilles (ici: PETITES TOURTES DE VEAU AUX MORILLES ) -200 g d’épinards à la crème -2 œufs -1 cuillère à...

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