BRIOCHE RUSSE
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Repos : 1 h 30 Pour 1 brioche (un moule à cake de 24 cm): -300 g de farine T45 -12 cl de lait à température ambiante -6 g de levure du boulanger -50 g de sucre en poudre + 20 g -50 g de beurre mou -2 pincées de cannelle...