nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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TOURTE DE DINDE AU FOIE GRAS

TOURTE DE DINDE AU FOIE GRAS

Préparation : 40 min Cuisson : 1 h Pour 6 personnes : -250 g de pâte brisée -250 g de pâte feuilletée -3 filets de dinde -5 cl de vin blanc moelleux -150 g de trompettes de la mort -150 g de girolles -3 belles escalopes de foie gras cru -2 oignons -2...

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PANETTONE

PANETTONE

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Repos : 2 h 30 Pour 2 panettones : -500 g de farine T 45 -4 cuillères à soupe de miel -4 jaunes d’œufs -25 cl de lait + 2 cuillères à soupe pour la dorure -100 g de beurre mou -5 g de sel -Le zeste d’1 orange bio...

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 POULET AUX ÉCREVISSES

POULET AUX ÉCREVISSES

Pour 6 personnes : -6 cuisses de poulet fermier -300 g d’écrevisses décortiquées -2 oignons -2 échalotes -3 tomates -1 cuillère à café de concentré de tomate -10 cl d’eau de vie de poire -75 cl de vin blanc -1 pincée de piment -1 bouquet garni -20 cl...

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