nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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MACARONS AU LEMON CURD

MACARONS AU LEMON CURD

Pour une trentaine de macarons : -100 g de poudre d’amandes : -210 g de sucre glace -4 blancs d’œufs -50 g de sucre en poudre -colorant alimentaire -1 pot de lemon curd Mixer la poudre d’amandes et le sucre glace. Monter les blancs en neige et les serrer...

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PAIN BRIOCHÉ AU CAVIAR DE TOMATE

PAIN BRIOCHÉ AU CAVIAR DE TOMATE

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 2 pains : -500 g de farine -2 sachets de levure du boulanger -15 g de sucre en poudre -8 g de sel -20 cl de lait tiède -60 g de beurre mou -1 pot de caviar de tomate séchées -Huile d’olive -Fleur de sel Mélanger...

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SPAGHETTI DE COURGETTE CARBONARA

SPAGHETTI DE COURGETTE CARBONARA

Pour 4 personnes : -4 courgettes -2 gousses d’ail -200 g de lardons fumés -20 cl de crème -100 g de parmesan râpé -1 cuillère à soupe de copeaux de parmesan -2 jaunes d’œufs -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher les courgettes et les tailler en spaghetti....

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