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CHARLOTTE POIRES-CHOCOLAT AU SPÉCULOOS

CHARLOTTE POIRES-CHOCOLAT AU SPÉCULOOS

Préparation : 25 min Cuisson : 5 min Pour 6 personnes : -200 g de chocolat noir à pâtisser -4 œufs -40 g de sucre -20 cl de crème -15 cl de lait -3 g d’agar-agar -3 poires -30 cl de café -2 cuillères à soupe de rhum -1 paquet de spéculos Porter doucement...

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