GRATIN DAUPHINOIS LE VÉRITABLE
Préparation :20 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -1 kg de pommes de terre à chair ferme (Charlotte, Amandine…) -1 gousse d’ail -50 cl de crème fleurette -50 cl de lait entier -1 pincée de noix de muscade -50 g de beurre -Sel, poivre Éplucher les pommes...