nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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FLORENTINS

FLORENTINS

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour une douzaine de florentins : -40 g de beurre -40 g de sucre en poudre -10 cl de crème liquide -2 cuillères à soupe de miel liquide -50 g d’amandes effilées -6 cerises confites -6 fraises confites -6 raisins confits...

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TATIN OIGONS/ÉCHALOTES AU PARMESAN

TATIN OIGONS/ÉCHALOTES AU PARMESAN

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 4 personnes : La pâte brisée : -170 g de farine -70 g de beurre mou -1 pincée de sel -2 cuillères à soupe d’eau La garniture : -3 échalotes -3 petits oignons blancs -1 cuillère à soupe de cassonade -40 g de beurre...

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BLANQUETTE DE LAPIN VANILLÉE

BLANQUETTE DE LAPIN VANILLÉE

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes -8 râbles de lapin -4 grosses carottes -1 gousse d’ail -1 cube de bouillon de volaille -gousse de vanille -1 jaune d’œuf -1 cuillère à café de maïzena -15 cl de crème fraîche -1 filet de jus de citron...

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