épicétout, la cuisine de dany

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -4 filets de poulet -20 g de beurre -1 filet d’huile d’olive -2 gousses d’ail -2 oignons rouges -2 cuillères à soupe de jus de citron -2 étoiles de badiane -1 grosse pincée de cannelle en poudre...

6 avr.

CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE DE PAIN D’ÉPICES, VIN RÉDUIT À L’ORANGE AMÈRE

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -1 carré d’agneau de 8 côtes -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à café de confiture d’oranges amères2 tranches de pain d’épices -sel, poivre La sauce : -20 cl de vin rouge -2 cuillères...

5 avr.

MUFFINS À LA FARINE DE MAÏS, COURGETTE, ÉMMENTAL ET MAÏS EN GRAINS

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 6 gros muffins : -100 g de farine de maïs -125 g de farine -2 œufs -25 cl de crème liquide -1/2 sachet de levure -80 g de grains de maïs (en conserve) -100 g d’Emmental râpé -1 courgette -1 cuillère à soupe de...

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