épicétout, la cuisine de dany

ASPERGES DES LANDES AUX CREVETTES À L’AIL ET AUX MAGRETS SÉCHÉS

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -1 kg d’asperges des Landes -une douzaine de crevettes cuites à l’ail (recette ICI: COMPOTÉE D'OIGNONS ET FENOUIL AUX CREVETTES ) -8 tranches de magret de canard séché -persil Épluchez les asperges...

26 avr.

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6/8 personnes : -160 g de farine -1/2 sachet de levure -80 g de cassonade + 1 cuillère à soupe -1 pincée de sel -2 œufs -3 cuillères à soupe d’huile -4 cuillères à soupe de lait -12 spéculos broyés -4 tranches...

26 avr.

Préparation : 10 min Repos : 2 h Cuisson : 30 min Pour 2 à 3 personnes : -1 coquelet -1 cuillère à soupe de moutarde à l’estragon -1 cuillère à soupe de miel -1 cuillère à soupe de sauce soja -1 filet de jus de citron -1 filet d’huile d’olive -sel, poivre...

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