nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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CHARLOTTE DE TOMATE-MOZZA

CHARLOTTE DE TOMATE-MOZZA

Préparation : 20 min Pour 4 personnes : -4 belles tomates -1 boule de mozzarella di bufala -20 cl de crème liquide -3 g d’agar-agar -1 pincée de piment d’Espelette -1 cuillère à soupe de vinaigre d‘ail -Thym, ciboulette, basilic -Roquette, mâche -Huile...

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GÂTEAU TATIN AUX CERISES ET AUX AMANDES

GÂTEAU TATIN AUX CERISES ET AUX AMANDES

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -600 g de cerises dénoyautées -2 œufs -90 g de sucre + 1 cuillère à soupe -90 g de beurre mou -80 g de farine -1/2 sachet de levure -60 g d’amandes effilées + 1 cuillère à soupe pour la déco -3...

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FILET MIGON AUX FIGUES

FILET MIGON AUX FIGUES

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -1 filet mignon de porc de 800 g -5 figues fraîches -6 feuilles de sauge -20 g de beurre -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -10 cl de vin blanc sec -Sel, poivre Laver les figues, les couper en...

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