Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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Préparation : 15 min Cuisson : 2 min La veille Pour 6 personnes : -250 g de foies de volaille -30 cl de vin blanc moelleux -150 g de beurre -100 g de crème épaisse -1 cuillère à café de 4 épices -1/2 cuillère à café de sucre -1 cuillère à soupe de Cognac...
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Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 8/10 personnes : La panna cotta -50 cl de bisque de homard (maison ou en conserve) -15 cl de crème -4 g d’agar-agar -Piment d'Espelette Les crevettes : -8/10 crevettes cuites -3 cuillères à soupe d’herbes ciselées...
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Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 2 broyés de 22 cm : -250 g de farine -125 g de sucre -125 g de beurre mou -1 œuf -1 jaune d’œuf -1 pincée de sel Fouetter l’œuf avec le sucre et le sel. Ajouter le beurre en morceaux et mélanger doucement. Ajouter...
