nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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LE BAECKEOFFE AUX TROIS VIANDES

LE BAECKEOFFE AUX TROIS VIANDES

Préparation : 30 min Cuisson : 3 h 30 Marinade : 12 h Pour 8 personnes : -400 g d’épaule d’agneau -600 g d’échine de porc -400 g de paleron de bœuf -1 pied de porc -1,2 kg de pommes de terre La marinade : -1 blanc de poireaux -2 gros oignons -2 gousses...

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BEIGNETS DE FILETS DE POISSON

BEIGNETS DE FILETS DE POISSON

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Repos : 1 h Pour 4 personnes : -800 g de filets de poissons blancs -200 g de farine -2 œufs -1 filet d’huile d’olive -30 cl de bière -1/2 sachet de levure chimique -50 cl d’huile neutre spéciale friture -Sel, poivre Préparer...

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TARTE BOURDALOUE

TARTE BOURDALOUE

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : La pâte sucrée : -200 g de farine -100 g de beurre mou -80 g de sucre glace -1 œuf -1 pincée de sel -1 pincée de vanille en poudre La crème d’amandes : -80 g de beurre mou -80 g de sucre en poudre...

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