épicétout, la cuisine de dany

MINI PAVLOVAS AUX FRAISES, BASILIC ET SIROP DE COQUELICOT

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 45 Pour 4 personnes : La meringue -160 g de blancs d’œufs (4 blancs) - 80 g de sucre glace -80 g de sucre en poudre -1 cuillère à café de sucre vanillé -1 filet de jus de citron La crème : 20 cl de crème entière très...

17 mai

RÂBLES DE LAPIN AUX DEUX TOMATES, AIL CITRON

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Pour 4 personnes : -4 gros râbles de lapin -8 petits oignons nouveaux -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 citron bio -1 tête d’ail -3 clous de girofle -8 tomates grappe -8 pétales de tomates confites -1 bouquet...

16 mai

COMPOTÉE DE POIREAUX AU CITRON AU CHÈVRE ET CŒUR DE SAUMON FUMÉ

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 12 petits contenants : -1 cœur de saumon fumé -quelques graines de fenouil -4 petits poireaux -20 g de beurre -1 cuillère à café de moutarde -1/2 fromage de chèvre frais -1 filet de jus de citron -sel, poivre...

<< < 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 620 630 640 650 660 670 680 690 700 800 > >>