nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
BAVAROIS FRAISES ET LEMON-CURD

BAVAROIS FRAISES ET LEMON-CURD

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Repos : 3 h minimum. Pour 8 personnes : -2 paquets de sablés bretons -50 g de pépites de chocolat -40 g de beurre Le bavarois lemon-curd : -2 citrons -2 jaunes d’œufs -100 g de sucre -3 g d’agar-agar -40 cl de crème...

Lire la suite

TUILES AUX AMANDES ET AU FROMAGE

TUILES AUX AMANDES ET AU FROMAGE

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 6 personnes : -3 blancs d’œuf -50 g de beurre salé mou -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -50 g de farine -15 g de sucre glace -50 g de comté râpé -50 g d’amandes effilées Fouettez le beurre et le sucre glace....

Lire la suite

NEMS AU BŒUF, TRUFFES ET RISOTTO

NEMS AU BŒUF, TRUFFES ET RISOTTO

Et si on pensait à la fête des pères?... Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : Les nems -200 g de viande de bœuf hachée -2 petits oignons blancs -2 carottes -4 champignons de Paris -1 œuf -1 cuillère à café de fond de veau déshydraté...

Lire la suite