TARTE À LA ROQUETTE, MENTHE ET CITRON
Préparation :25 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : La pâte : -250 g de farine -1 œuf -Le zeste d’un petit citron bio -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 pincées de piment d’Espelette -Sel La garniture: -500 g de roquette -3 œufs -150 g de ricotta...