nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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TIAN AU THYM ET AU LARD

TIAN AU THYM ET AU LARD

Préparation : 20 min Cuisson : 60 min Pour 4 personnes : -2 tomates -2 courgettes -1 belle aubergine -2 oignons -2 gousses d’ail -8 fines tranches de lard fumé -50 g de parmesan râpé -Thym -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th. 6/7 (200°)....

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 CIGALINES PROVENÇALES

CIGALINES PROVENÇALES

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Marinade : 2 h Pour 4 personnes : -800 g d’araignée de porc -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -2 gousses d’ail -2 pincées de gingembre en poudre -1 petit citron bio -1 cuillère à soupe de miel -Romarin, persil...

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BOURRIDE SÉTOISE

BOURRIDE SÉTOISE

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -8 darnes de lotte -2 tomates -1 poireau -1 oignon -1 orange bio -2 gousses d’ail -40 cl de fumet de poisson -30 cl de vin blanc -Thym -Huile d’olive -Sel, poivre L’aïoli : -4 gousses d’ail -2 jaunes...

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