épicétout, la cuisine de dany

DOS D’ÉGLEFIN ET JULIENNE DE LÉGUMES CITRON ET BASILIC

Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : Le poisson : -600 g de dos d’églefin (ou autre poisson blanc) -Huile d’olive -1 citron bio -sel, poivre La garniture : -4 carottes -2 courgettes -200 g de haricots plats -1 échalote -1 cuillère...

4 juil.

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 petits clafoutis : -400 g d’abricots -4 œufs -80 g de nougat cassé en morceaux -80 g de sucre -60 g de beurre fondu -40 g de farine -40 g de poudre d’amandes -25 cl de lait Laver, ouvrir les abricots et les...

3 juil.

GALETTES DE LÉGUMES AUX POIVRONS RÔTIS ET AU CHÈVRE

Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : Les galettes : -1 carotte -1 courgette -1 pomme de terre -1 oignon -2 œufs -Huile d’olive -Thym -Sel, poivre La garniture : -2 poivrons rouges -1 fromage de chèvre frais -huile d’olive -Sel, poivre Éplucher,...

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