nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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GRAVLAX DE CABILLAUD AU THYM

GRAVLAX DE CABILLAUD AU THYM

Préparation : 15 min Repos : 12 h Pour 4/5 personnes : -600 g de dos de cabillaud extra frais -50 g de sucre -50 g de gros sel -1 cuillère à café de poivre en grains -1 cuillère à café de paprika -1 citron bio -1 petit bouquet de thym Dans un grand bol,...

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TAGLIATELLES À LA CRÈME DE POIREAUX

TAGLIATELLES À LA CRÈME DE POIREAUX

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -250 g de tagliatelles -3 poireaux -1 gousse d’ail -20 cl de bouillon de légumes -20 cl de crème -150 g de lardons -100 g de parmesan râpé -persil -Sel, poivre Laver les poireaux, éliminer le vert...

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CONFITURE POMME POIRE AU CARAMEL SALÉ

CONFITURE POMME POIRE AU CARAMEL SALÉ

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 5 pots de 200 ml : -400 g de poires -400 g de pommes -250 g de sucre de canne -Le jus de 2 citrons -4 cuillères à soupe de caramel salé Peler et épépiner les fruits, les couper en morceaux. Déposer les morceaux...

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