nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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TARTE AU CONFIT D'OIGNONS AU CASSIS

TARTE AU CONFIT D'OIGNONS AU CASSIS

Préparation: 15 min Cuisson: 1 heure Pour 4 personnes: -200 g de chèvre frais -1 pâte feuilletée -600 g d'oignons -80 g de beurre -80 g de sucre en poudre -10 cl de vinaigre de fruits rouges -2 cuillères à café de cassis -20 cl de vin rouge -sel, poivre...

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TERRINE DE LAPIN, FIGUES ET PISTACHES

TERRINE DE LAPIN, FIGUES ET PISTACHES

Préparation: 20 min Cuisson: 2 heures la veille Pour 6/8 personnes: -200 g de viande porc (gorge, échine…) -10 tranches de lard fumé -4 râbles de lapin -la chair d'1/2 lapin -1oeuf -1 poignée de pistaches non salées -2 petites figues (fraîches ou surgelées)...

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