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RISOTTO AUBERGINE, COURGETTE ET SAUMON

RISOTTO AUBERGINE, COURGETTE ET SAUMON

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -300 g de riz (spécial risotto) -2 oignons -huile d’olive -1 litre de bouillon de légumes -25 cl de vin blanc -1 courgette + 1/2 -1 aubergine -300 g de pavé de saumon -100 g de ricotta -20 cl de...

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