épicétout, la cuisine de dany

THON MI-CUIT SAUCE SOJA ET RIZ NOIR DE CAMARGUE

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -1 pavé de thon Albacore de 400 g -2 cébettes -1 gousse d’ail -10 cl de sauce soja -1 pincée de gingembre en poudre -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1/2 citron -1 gros poivron rouge -250 g...

27 juin

PETITES TOMATES FARCIES AU PESTO ET À LA FÉTA

Préparation : 15 min Pour 4 personnes : -1 petit bouquet de basilic -80 g de parmesan râpé -80 g de pignons de pin -1 gousse d’ail -6 cuillères à soupe d’huile d’olive -60 g de féta -8 petites tomates grappe -sel, poivre Découpez un « chapeau » dans les...

26 juin

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -La pâte : -200 g de farine -20 g de sucre -50 g de sucre glace -80 g de beurre -20 g de poudre de noix de coco La garniture : -2 nectarines -50 g de cassonade -30 g de poudre de noix de coco+ 1...

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