CÉVICHE DE CABILLAUD À LA POMME ET AU YUZU
Préparation : 15 min Pour 4 personnes : -300 g de dos de cabillaud -2 belles tranches de saumon fumé -1 petit oignon blanc -1 cuillère à café de vinaigre d’échalote -2 cuillères à soupe de jus de yuzu -1 pomme Golden -Cerfeuil, ciboulette -sel, poivre...