nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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TOURTE PINTADE-FOIE GRAS AUX CHÂTAIGNES

TOURTE PINTADE-FOIE GRAS AUX CHÂTAIGNES

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -400 g de pâte brisée -8 châtaignes -2 filets de pintade -1 petit oignon blanc -3 escalopes de foie gras cru surgelé -20 cl de crème -50 g de lardons -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 jaune...

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SOUFFLÉS À LA TRUFFE

SOUFFLÉS À LA TRUFFE

Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Pour 6 petits soufflés: -40 g de beurre + 20 g pour les moules -40 g de farine -40 cl de lait -1 petite boîte de pelures de truffe (ou 1 petite truffe) -5 œufs -1 cuillère à soupe de parmesan râpé -3 pincées de fleur...

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