Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 rôti de filet de bœuf de 1kg environ -6 tranches fines de lard -1 petit bouquet de ciboulette -2 belles échalotes -4 ou 5 belles tranches de St-maure de Touraine -huile d’olive -Sel, poivre Éplucher...
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Préparation : 25 min Cuisson : 1 h 25 Pour 4 personnes : La choucroute : -1 kg de choucroute -1 oignon -100 g de lardons fumés -1 bouquet garni -4 baies de genièvre -30 g de beurre -20 cl de Riesling -Sel, poivre Les poissons : -300 g de filets lotte...
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Préparation : 20 min Cuisson : 7 min Pour une trentaine de macarons : -100 g de poudre d’amandes -25 g de sucre glace -50 g de sucre en poudre -1 blanc d’œuf Mélanger la poudre d’amandes et les sucres. Ajouter les ¾ du banc d’œuf, mélanger et réserver...
