Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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Pour 6 personnes : -300 g de pâte sucrée La ganache : -400 g de chocolat noir à 70% -40 cl de crème fleurette -80 g de beurre -1/2 cuillère à café de fleur de sel La meringue : -3 blancs d’œufs -80 g de sucre en poudre Préchauffez le four th. 6 (180°)....
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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -200 g de queues d’écrevisses ( sous vide ou surgelées) -200 g de noix de pétoncle -1 échalote -5 cl de cognac -2 carottes -4 champignons de Paris -20 cl de bouillon de légumes -40 cl de bisque...
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Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Pour 6 personnes : La tapenade : -200 g d’olives vertes dénoyautées -30 g de câpres -6 filets d’anchois -1 petite truffe -3 gouttes d’huile de truffe -3 cuillères à soupe d’huile d’olive Le filet de bœuf -1 kg de...
