nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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FOIE GRAS À LA GELÉE MANGUE-PASSION

FOIE GRAS À LA GELÉE MANGUE-PASSION

Préparation : 25 min Cuisson : 6 min La veille Pour 10/12 personnes : -1 foie gras cru de 400 g environ -5 g de sel -1 pincée de poivre -40 g de sucre -1 pincée de 4 épices -2 cuillères à café de Cognac -200 g de coulis de mangue-passion -1 pain de mie...

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CHRISTMAS CAKE

CHRISTMAS CAKE

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Pour 6/8 personnes : -400 g de raisins secs blonds et noirs -1 orange confite -1 abricot confit -1 orange -1 citron -60 g de confiture d’oranges -130 g de beurre mou -3 œufs -150 g de farine -100 g de poudre d’amandes...

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SABLÉS AU CHORIZO ET AUX HERBES

SABLÉS AU CHORIZO ET AUX HERBES

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 2 h Pour une vingtaine de sablés : -200 g de farine -80 g de beurre salé mou -50 g d’huile d’olive -60 g de fromage râpé -1 gros œuf -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées -6 tranches de chorizo fort -Fleur...

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