ŒUFS À LA NEIGE AU PARMESAN
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 6 personnes : -6 œufs -80 cl de lait -100 g de parmesan râpé -Œufs de saumon (ou de truite) -1 filet de sauce chili (ou 3 pincées de piment d’Espelette) -Aneth -Sel, poivre Portez le lait à ébullition. Fouettez...