nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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 ROULÉS À LA VIANDE

ROULÉS À LA VIANDE

Préparation : 40 min Cuisson : 20 min Pour 6/8 personnes : La pâte à nouille : -250 g de farine -150 g de semoule fine -4 œufs -10 cl de vin blanc -Sel La farce : -900 g de reste de de pot au feu (viande et légumes) -2 oignons -2 cuillères à soupe d’herbes...

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DOS D’ÉGLEFIN À LA PROVENÇALE

DOS D’ÉGLEFIN À LA PROVENÇALE

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -800 g de dos d’églefin -8 pétales de tomates séchées -2 échalotes -1 petite gousse d’ail -4 cuillères à soupe de mayonnaise -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -Une dizaine de feuilles de basilic...

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TARTE AMANDINE CITRON

TARTE AMANDINE CITRON

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte brisée -3 petits œufs + 2 jaunes -20 cl de lait -15 cl de crème liquide -100 g de sucre -100 g de poudre d’amande -Le jus d’1 petit citron -1 cuillère à soupe de maïzena -Sucre glace Préchauffer...

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