nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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FILET DE SAUMON EN CROÛTE DE BASILIC

FILET DE SAUMON EN CROÛTE DE BASILIC

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -4 filets de saumon bio -2 tranches de pain de mie -1 gousse d’ail -1 citron bio -2 cuillères à soupe de basilic ciselé -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th. 7/8 (230°). Mixer le pain...

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SAUCISSES MAISON VIANDES ET MOUTARDE

SAUCISSES MAISON VIANDES ET MOUTARDE

Préparation : 50 min la veille Cuisson : 15 min Pour une quinzaine de saucisses : -500 g de filet de porc -500 g de viande de boeuf -200 g de gras (gras de gorge ou lard gras) -3 cuillères à soupe d’herbes ciselées -1 gousse d’ail -1 échalote -2 cuillères...

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FOCACCIA À LA POMME DE TERRE

FOCACCIA À LA POMME DE TERRE

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : -300 g de farine (T 45) -1 pomme de terre (200 g environ) -100 g de maïzena -1 sachet de levure boulangère -20 cl d’eau -1 pincée de sucre -Huile d’olive -1 dizaine de tomates cerises -4 ou 5 olives...

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