épicétout, la cuisine de dany

CÔTES D’AGNEAU FARCIES À LA TAPENADE ET AU CHÈVRE

Pour revoir cette seconde recette tournée pour 100% MAG, c'est ici: link Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -8 côtes d’agneau -150 g de tapenade -150 g de fromage de chèvre frais -4 feuilles de brick (ou de pâte filon) -4 cuillères...

10 mai

PANNA COTTA AUX HARICOTS VERTS ET AUX 3 TOMATES

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -200 de haricots verts -1 tomate jaune -1 tomate rouge -6 pétales de tomate confite -250 g de ricotta -30 cl de crème liquide -3 g d’agar-agar -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -3 feuilles de...

9 mai

SAUTÉ D’AGNEAU AU CHORIZO, MENTHE ET CITRON, L'AGNEAU AUTREMENT POUR 100% MAG

Pour revoir la recette tournée pour 100% MAG, c'est ici: link http://www.6play.fr/m6/emissions/#/m6/100-mag/11363714-emission-du-07-mai Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure Pour 4 personnes : -1 kg d’agneau (collier, épaule…) -8 tranches fines de chorizo...

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