épicétout, la cuisine de dany

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -2 filets de poulet -1 fenouil -1 bocal de suprêmes de mandarines marinées à la vodka -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de graines de fenouil -1/2 citron bio -Roquette -Cerfeuil...

16 mai

CRÈME D’ARTICHAUT À LA COPPA ET HUILE DE CITRON

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -12 cœurs d’artichaut -1 citron bio -4 tranches fines de coppa -150 g de chèvre frais -15 cl de crème -1 cuillère à soupe de basilic ciselés -4 brins de romarin -4 cuillères à soupe d’huile d’olive...

14 mai

FRAISES ET FRAMBOISES SUR MOUSSE DE FROMAGE BLANC ET COMPOTE DE RHUBARBE

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -2 tiges de rhubarbe -2 pommes -150 g de framboises -250 g de fraises -15 cl de crème fleurette -400 g de fromage blanc fouetté -2 pincées de vanille en poudre -120 g de sucre -Sucre glace Épluchez...

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