nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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LA TATIN

LA TATIN

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : La pâte : -120 g de farine -60 g de beurre mou -60 g de sucre glace -20 g de poudre d’amandes -1 œuf -1 belle pincée de vanille en poudre Les pommes : -1, 2 kg de pommes (golden) -50 g de beurre...

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SAUTÉ DE SANGLIER AUX POIRES TAPÉES

SAUTÉ DE SANGLIER AUX POIRES TAPÉES

Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 30 Pour 4 personnes : -900 g de viande de sanglier (épaule) -3 carottes -1 oignon -1 gousse d’ail -50 cl de vin blanc sec -20 cl de fond de gibier (ou de veau) -1 pot de poires tapées au vin de Montlouis -1 cuillère...

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