nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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CONFITURE DE FRAISES À LA MENTHE

CONFITURE DE FRAISES À LA MENTHE

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 pots : -1 k de fraises -400 g de sucre -1 cuillère à café d’agar-agar -Le jus d’1 petit citron -Une quinzaine de feuilles de menthe Équeuter les fraises, les couper en 2 ou en 4 selon leur grosseur. Les déposer...

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CRÈME DE FENOUIL AUX PÊCHES

CRÈME DE FENOUIL AUX PÊCHES

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 8 verrines ou 4 entrées : -2 bulbes de fenouil -2 pêches plates -2 oignons tiges -80 g de chèvre frais -Piment d’Espelette -Sel Laver les fenouils, Couper les extrémités et les détailler en morceaux. Faire cuire...

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VERRINES DE MELON PARME ET MOZZARELLA

VERRINES DE MELON PARME ET MOZZARELLA

Préparation : 20 min Pour 4 personnes : -2 boules de mozzarella -1 petit melon -4 tranches fines de jambon de Parme -1 petit concombre -4 petites tomates -1 filet de citron -1 cuillère à soupe de balsamique blanc -1 filet de miel -Huile d’olive -Menthe...

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