épicétout, la cuisine de dany

PURÉE DE POMMES DE TERRE À LA NOISETTE ET ESCALOPE DE FOIE GRAS

Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Pour 4 personnes: -1 kg de pommes de terre à chair ferme -100 g de beurre -20 cl de lait 4 escalopes de foie gras -30 g de noisettes en poudre -2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise -fleur de sel poivre, poivre...

31 oct.

TARTE AU CITRON MERINGUÉE AUX DEUX CHOCOLATS

Préparation : 25 min Cuisson: 25 min Pour 6 personnes: La pâte sablée: -150 g de beurre -100 g de sucre glace -1 oeuf -250 g de farine -30 g de poudre d'amandes -1 g de sel -1 pincée de vanille en poudre -100 g de chocolat noir La crème citron: -2 citron...

30 oct.

Pour "Un Tour En Cuisine"link, la recette est piochée chez link Petit Bhonium qui en piochera une chez moi. Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Pour 4 personnes: -4 boudins noirs artisanaux -3 pommes -3 cuillères à soupe de beurre -1 oignon -2 cuillères...

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