WATERZOÏ DE POULET À LA BIÈRE
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -4 cuisses de poulet fermier -50 cl de bière blonde -50 cl de bouillon de volaille -40 g de beurre -25 cl de crème entière -2 jaunes d’œufs -4 carottes -2 oignons -2 petits blancs de poireaux -Ciboulette...