épicétout, la cuisine de dany

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : L’ananas ; -1 ananas Victoria -20 g de beurre -30 g de cassonade -2 cuillères à soupe de rhum ambré Le tiramisu : -250 g de mascarpone -8 biscuits à la cuillère -3 œufs -80 g de sucre -2 cuillères...

12 mars

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de pommes de terre (Charlotte) -10 cl de vin blanc sec -50 cl de bouillon de volaille -20 g de beurre -1 oignon -1 gousse d’ail -Le zeste d1/2 citron -50 g de mascarpone -1 pincée de muscade...

11 mars

CAPPUCCINO DE CAROTTES À L’ORANGE ET AU CUMIN

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -300 g de carottes -1 oignon -40 cl de bouillon de volaille -20 cl de crème -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 orange -20 cl de crème fleurette -Cumin en poudre -Sel, poivre Mélangez la crème...

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épicétout, la cuisine de dany

TIRAMISU À L’ANANAS FLAMBÉ AU RHUM

RISOTTO DE POMMES DE TERRE

CAPPUCCINO DE CAROTTES À L’ORANGE ET AU CUMIN