Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -12 noix de St-Jacques -300 g de roquette -2 échalotes -20 cl de crème liquide -50 g de parmesan -50 g de chapelure -20 g de beurre salé -1 cuillère à soupe de fond de veau -huile d’olive -sel,...
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Préparation et cuisson : 40 min la veille Pour une trentaine de macarons : -120 g de poudre d’amandes -180 g de sucre glace -4 blancs d’œufs à température ambiante -50 g de sucre semoule La ganache : -180 g de chocolat noir -150 g de framboises -15 cl...
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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de petits pois écossés -15 cl de crème liquide -2 cuillères à soupe de crème épaisse (ou de mascarpone) -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 oignon -1 échalote -1 cuillère à café de fond...
