épicétout, la cuisine de dany

SALADE FRAISES ET AVOCAT À LA BURRATA, VINAIGRETTE À LA FRAISE

Préparation : 15 min Pour 4 personnes : -300 g de fraises -1 avocat -1 cébette -1 burrata -Le jus d’un 1/2 citron -2 poignées de roquette -Graines de sésame La sauce : -100 g de fraises -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -Poivre La sauce : Lavez, séchez...

27 juin

Préparation :20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -500 g de gambas -1 l de court-bouillon -1 salade verte -2 petites endives roses La salasa : -1 mangue -1 citron -2 cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée -2 pincées de piment d’Espelette -2 cuillères...

25 juin

CRÈME GLACÉE AUX CERISES ET AUX CÉRÉALES AU CHOCOLAT

Préparation : 20 min Pour 4 personnes : -200 g de cerises -1 petite boîte de lait concentré sucré -20 cl de crème fleurette -1 pincée de poudre de vanille -20 cl de fromage blanc battu -1 filet de jus de citron -5 cuillères à soupe de céréales au pépites...

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