épicétout, la cuisine de dany

Connaissez-vous ce riz au lait made in Normandie? Préparation : 10 min Cuisson : 3 h Pour 4 personnes : -100 g de riz blanc -120 g de sucre -1 gousse de vanille -1 cuillère à soupe de cannelle -1 pincée ce sel - 1,2 l de lait Préchauffez le four th. 5/6...

21 févr.

SALADE DE CAROTTES AUX LENTILLES À L’ORANGE

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -200 g de lentilles -2 grosses carottes -1 petit oignon -1 grosse échalote -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées (ciboulette, cerfeuil…) -2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique -Le jus d’1...

18 févr.

PANNA COTTA AU CHÈVRE AUX HERBES ET AUX FRUITS SECS

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -150 g de chèvre frais -20 cl de crème liquide -4 g d’agar-agar -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées (ciboulette, persil plat) -1 cuillères à soupe de cranberries séchées bio -2 cuillères à soupe...

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