nj, épicétout, la cuisine de dany - Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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LAPIN À LA MOUTARDE DE DIJON

LAPIN À LA MOUTARDE DE DIJON

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min marinade : 4 h Pour 4 personnes : -4 cuisses de lapin fermier -80 g de lardons fumés -1 oignon -4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 bouquet garni -25 cl de vin blanc sec...

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CRÈME DE NOUGAT AU POP CORN

CRÈME DE NOUGAT AU POP CORN

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -Une douzaine de petits nougats individuels -40 cl de crème fleurette -2 g d’agar-agar -60 g de sucre -4 poignées de pop corn Faites chauffer 20 cl de crème avec les petits nougats et l’agar-agar,...

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SAUMON RÔTI AU FENOUIL CONFIT

SAUMON RÔTI AU FENOUIL CONFIT

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -2 filets de saumon -2 bulbes de fenouil -1 cuillère à café de sucre en poudre -1/2 cuillère à café de coriandre en grains -1 citron -Aneth -Huile d’olive -Sel, poivre Lavez, séchez et émincez les...

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