épicétout, la cuisine de dany

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -400 g de filet de poisson blanc (lieu, cabillaud…) -300 g de pavé de saumon Label rouge -1 l de court-bouillon -1 oignon -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe de ketchup -4 tranches de pain de mie...

28 avr.

ST-JACQUES EN CHAPELURE D’AIL DES OURS ET CRÈME DE CHOU-FLEUR AU CHORIZO

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Les St-Jacques : -8 noix de st-Jacques -6 belles feuilles d’ail des ours -40 g d’amandes en poudre La crème de chou-fleur : -1 petit chou fleur -1 petite pomme de terre -1 oignon tige -20 cl de...

26 avr.

COURONNE AUX CASSIS ET AU CHOCOLAT BLANC

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 8 personnes : -170 g de farine -1 sachet de levure -1 pincée de sel -150 g de sucre -80 g de beurre fondu -10 cl de crème liquide -2 œufs -3 cuillères à soupe de confiture de cassis -80 g de baies de cassis (frais...

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