TATIN OIGONS/ÉCHALOTES AU PARMESAN
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 4 personnes : La pâte brisée : -170 g de farine -70 g de beurre mou -1 pincée de sel -2 cuillères à soupe d’eau La garniture : -3 échalotes -3 petits oignons blancs -1 cuillère à soupe de cassonade -40 g de beurre...