BRICK DE FILET MIGNON RICOTTA ET TOMATES CONFITES
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -1 filet mignon de 1,5 kg environ -150 g de ricotta -1 cuillère à soupe de parmesan râpé -3 cuillères à soupe d’herbes ciselées (ciboulette, persil plat…) -une dizaine de pétales de tomate confite...