épicétout, la cuisine de dany

PETITE SALADE DE FIGUES RÔTIES AU CHÈVRE ET HUILE DE NOISETTE

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -4 figues -1 chèvre frais -8 tomates cerises -4 tranches de jambon cru -Quelques feuilles de salade -Romarin -Huile de noisettes Laver les figues, les entailler en croix. Diviser le fromage de chèvre...

11 nov.

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 30 Pour 4 personnes : -1 kg de viande de veau (collier, épaule) -1 cuillère à soupe de farine -4 carottes -1 oignon -1 gousse d’ail -1 orange bio -20 cl de vin blanc -1 cuillère à soupe de miel -Huile d’olive -Thym -Sel,...

10 nov.

PETITS GÂTEAUX À LA FARINE DE SARRASIN FRUITS SECS ET CHOCOLAT

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 8 personnes : -100 g de farine T 65 -100 g de farine de sarrasin -1/2 sachet de levure -120 g de cassonade -50 g de beurre fondu -3 œufs -150 g de fromage blanc -100 g de pépites de chocolat noir -100 g de fruits...