POULET GASTON GÉRARD
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -4 cuisses de poulet fermier -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -50 g de beurre + 20 g -1 oignon -1 échalote -20 cl de vin blanc Aligoté -40 cl de crème -200 g de Comté râpé -4 cuillères à soupe...