TARTARE D'ANANAS AU CARAMEL DE FENOUIL
Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Pour 4 personnes -1 ananas Victoria -180 g de cassonade -1 petit bulbe de fenouil -1 pincée de vanille en poudre -20 g de beurre -10 cl de crème Émincez finement le fenouil. Faites fondre la cassonade dans 20 cl d'eau...