RÔTI D’AGNEAU AUX POIRES
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes -1 rôti d’agneau de 1,2 kg environ -1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 poires -1 oignon -1 gousse d’ail -15 cl de vin blanc -20 cl de fond de veau -sel, poivre Préchauffez le four th. § (180°)....