Des recettes de cuisine simples, faciles et créatives
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En coquille.... Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : Les escargots en coquilles : -4 douzaines d’escargots cuits -4 douzaines de coquilles vides -250 g de beurre mou -30 g de persil haché -10 g d’ail haché -10 g d’échalotes hachées...
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Préparation : 10 min Cuisson :5 min Pour 4 personnes : -8 gambas géantes -2 l de court bouillon (maison ou en sachet) -150 g de beurre salé mou -1 bouquet d’herbes mélangées (coriandre, ciboulette, persil plat, estragon) -Poivre Mixez les herbes avec...
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Préparation : 35 min Cuisson 40 min Pour 6 personnes : La pâte : -200 g de farine -5 cl d’huile d’olive -5 cl d’eau froide -1 œuf + 1 jaune -15 g de beurre -1 pincée de sel -70 g de sucre -1 cuillère à soupe de lait La garniture : -2 petites poires -30...
