nj, épicétout, la cuisine de dany
750 grammes
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PETS DE NONNE

PETS DE NONNE

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 6 personnes : -25 cl de lait -50 g de sucre -60 g de beurre -150 g de farine -3 œufs -1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger (ou de rhum…) -Sucre en poudre -Huile pour friture Porter le lait à ébullition,...

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POT AU FEU DE COQUELET AUX ÉPICES

POT AU FEU DE COQUELET AUX ÉPICES

Préparation : 25 min Cuisson : 1h Pour 4 personnes : -2 coquelets prêts à cuire -2 l de bouillon de volaille -1 bâton de cannelle -1 cuillère à café de 4 épices -2 navets -2 poireaux -4 carottes -4 pommes de terre -Laurier, thym… -Sel, poivre Éplucher...

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NUGGETS AU FOUR

NUGGETS AU FOUR

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -500 g de filets de poulet -1 œuf -1 échalote -50 g de parmesan râpé -1 cuillère à soupe de maïzena -Huile d’olive -Sel, poivre La panure : -1 œuf -60 g de chapelure Préchauffer le four th. 6 (180°)....

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