FRICASSÉE DE CAÏON SAVOYARD
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h Marinade : 6 h Pour 4 personnes : -1 kg de porc coupé en morceaux (jarret, filet mignon) -25 cl de vin rouge de Savoie -10 cl de marc de Savoie -2 oignons -2 carottes -2 cuillères à soupe de farine -40 cl de bouillon...